Itse tehty mysli

Elokuun alussa kirjoittelin koululaisille tekemistäni välipalapatukoista. Ystäväni oli lukenut postauksen ja kysyi että olenko tehnyt itse mysliä. No, en ole. Muutamaa reseptiä olen kyllä katsonut, mutta tehnyt en ole. Meillä syödään jonkin verran mysliä, joten päätin kokeilla ystäväni suosittelemaa reseptiä.

 



 MYSLI

5dl isoja kaurahiutaleita
5dl ruishiutaleita
2dl erilaisia siemeniä (auringonkukan-,kurpitsansiemeniä...)
4dl erilaisia pähkinöitä (cashew-,pekaani-, saksan-, hassselpähkinä, manteli...)
2dl kuivattuja hedelmiä (rusinat,karpalot...)
(Tattarihiutaleita)
0,6dl oliiviöljyä
3rkl hunajaa
Kanelia
Kardemummaa
Suolaa

Sekoita isossa kulhossa kaura- ja ruishiutaleet, siemenet sekä murskatut pähkinät. Lisää joukkoon mausteet maun mukaan. Seos on sen verran suuri, että kannattaa laittaa mausteita "runsaasti", jotta kanelin ja kardemumman maut tulevat esiin. Kuumenna pannulla oliiviöljy ja sulata sekoittaen joukkoon hunaja. Kaada öljy-hunajaseos hiutale-siemen-pähkinä seokseen, sekoita hyvin. Kaada seos leivinpaperin päälle uunipellille ja paahda seos uunissa 175-astetta noin 15 min. Kääntele seosta välillä. Anna mysliseoksen hetki jäähtyä. Lisää joukkoon kuivathedelmät ja tattarihiutaleet.

Tattarihiutaleet unohtuivat kauppaan, joten niitä emme laittaneet lainkaan. Myös kanelin ja kardemumman jätimme pois allergia syistä. Rusinat ja karpalot antoivat mukavaa makeutta sekä makua mysliin. Joten, emme muita ns mausteita jääneetkään kaipaamaan.

 

Mysliä olemme ehtineet tekemään jo kolme annosta. Koululaiset kun ovat löytäneet myslistä mukavan välipalan. Joukkoon ovat sekoittaneet maustamatonta jogurttia. Joten, terveellinen ja hyvä vaihtoehto välipalaksi.

 

Huomenna on jälleen perjantai ja viikonlopun vapaat edessä. Meillä täällä rannikolla vietetään Venetsialaisia eli kesäkauden päätöstä. Mukava viikonloppu siis edessä!

 

Oikein mukavaa ja rentouttavaa viikonloppua kaikille!

 

Kaisa