Paulu'ns

Vapaapäivä, pitkälista tehtävistä töistä. Jotenkaan vaan ei saa aloitettua mitään. Pieni kierros blogeissa ja siinä se on. Juuri tätä olen etsinyt. Nimittäin LA PETITE PRINCESSEn blogi ja sieltä löytyvä resepti Sokerittomaan superpuuropannukakkuun. Jo löytyi energiaa, viikonlopun kauppareissuun ja pannukakkuun tarvittavien aineiden ostoon.

 

Meillä syödään joka aamu puuroa ja lähes viikoittain myös pannukakkua. Mutta, yhdistelmää näistä kahdesta en ole koskaan tehnyt tai syönyt. Resepti vakuutti minut heti, joten ei muuta kuin leipomispuuhiin.

 

Tämä Paulu'ns oli minulle aivan vieras tuotemerkki. Mutta, tuotteet löytyivät hyvin hyllyistä ja mukaani kaupasta lähtikin nyt ensiksi tämä superpuuro, myöhemmin ehkä mysliä tai jotain muuta.

Koululaisten saapuessa koulusta kotiin, oli kodin vallannut tuoreen pannukakun tuoksu. Pöytä oli katettu ja saatiin viettää ihana yhteinen hetki. Tällaisia hetkiä kun tuntuu nykyään olevan aivan liian harvoin. Kun kuopus oli pieni ja olin hänen kanssaan kotona, vietimme tällaisia vastaavia hetkiä päivittäin. Nyt ne hetket ovat ihanina muistoina muistojenlaatikossa.

 

Reseptin otin siis suoraan tuolta LA PETITTE PRINCESSE -blogista. Elisa haastoi blogissaan kokkaamaan jotakin, jossa käyttää yhtenä aineena jotakin Paulu'ns -tuotetta.

 



SUPERPUUROPANNUKAKKU

 

1 annos Paulúns superpuuroa (molemmat maut käyvät)

 

4 dl nestettä (käytä teille sopivaa maitoa, vettä, kasvimaitoa yms)

2 dl jauhoja

1tl leivinjauhetta

0,5 tl kardemummaa

0,5 tl vaniljajauhetta

50g voita tai margariinia sulatettuna

(kananmuna)

 

Valmista puuro pakkauksen ohjeen mukaisesti. Lisää valmiin puuron sekaan kuivat aineet ja sekoita maito, sekä sulatettu voi vähitellen mukaan. Kaada leivinpaperilla päällystettyyn uunivuokaan (25x20cm) ja paista uunissa 200c noin 30 minuuttia. Jos haluat puuropannaria koko pellillisen, tuplaa ainekset. 

 

Pannukakkuresepti on siitä kiva, että sen pystyy tekemään lähes mihin tahansa ruokavalioon sopivaksi. Tämäkin taipuu laktoosittomaksi, maidottomaksi, munattomaksi tai vegaaniseksi.

 

Tein pannukakun tuollaiseen sydänvuokaan, joka on hieman suurempi kuin tuo ohjeessa mainittu vuoan koko. Pannukakusta tulikin hieman ohut, mutta ensikerralla tiedänkin tehdä taikinaa sitten puolitoista annosta.

 

Pannukakku sai hyvän vastaanoton ja pieni palanen kun päivällä jäi, hävisi iltapalalla nälkäisiin suihin. Tätä tehdään meillä varmasti toistekin. Ja, huomenna aamulla meillä syödäänkin superpuuroa.

 

Oikein aurinkoista ja energistä viikonloppua teille kaikille!

 

Kaisa